【燻製】只今、ロースハムを仕込み中です・・・

画像は無いですが、現在ロースハムを塩漬け中です。
今日の夜中に塩抜きをして仕上げに入ります。

前回が家族に好評だっただけに、期待とプレッシャーが高まってますが、
今回もうまくできるかなァ～？