燻製生活
燻製にハマってしまった父親です。燻製にお酒・・・渋い!ってイメージでやり始めたんですが、今じゃその奥深さにドップリはまってます。燻製だけじゃなくて食べ物について色々と語れたらと思ってます。
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2012年1月25日水曜日
【燻製】スモークチーズと燻製タラコ
本日はスモークチーズと燻製タラコを作ってみました。 チャチャっとツマミを自作。これなら奥さんにも怒られません。 手間もかからないツマミ料理なんて腐るほどありますよ。面倒臭がってやらないなんて勿体無い!! まず一品目。
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